Pour 4 personnes Ingrédients 1 pot de yaourt au lait de brebis2 pots de farine½ pot de fécule de maïs2 œufs1 pot de sucre1 sachet de levure chimique½ pot d’huile de tournesol ou colza3 cuillères à soupe d’extrait de café ou le parfum de votre choix (arome vanille,...
Pour 4 personnes Ingrédients 200g de crème de brebis100g de farine200g de chocolat4 jaunes d’œufs4 blancs en neige60g de sucre½ sachet de levure chimique1 pincée de sel Préparation Monter les blancs en neige. Chauffer le chocolat et la crème au bain-marie. Aouter les...
Pour 4 personnes Ingrédients 200g de farine1 pincée de sel500ml de lait de brebis2 œufs60g de sucre Pour le sirop 100ml d’eau60g de sucre1 petit bâtonné de cannelle1 anis étoilé½ citron Préparation Mélanger la farine, le sucre, le sel et les œufs. Délayer peu à peu...
Pour 4 personnes Ingrédients 400ml de lait de brebis4 œufs entiers100g de sucre Pour le caramel 100g de sucre50g d’eau Préparation Réaliser un caramel. Chemisez les ramequins avec le caramel.Mélanger les œufs et le sucre. Faire bouillir le lait de brebis, verser sur...
Pour 4 personnes Ingrédients 100g de framboise200ml de lait de brebis200g de glace à la vanille ou sorbet framboise1 bombe de chantillyQuelques fruits rouges Préparation Mettre dans le bol d’un blender le lait de brebis, les framboises et la glace. Mixer jusqu’à...
