Les éleveurs, nos alliés depuis près de trente ans

Les éleveurs, nos alliés depuis près de trente ans

L’aventure de la Bergerie a commencé en 1994, quand cinq éleveurs autour de Claude Meynet ont créé un petit atelier de fabrication artisanale de yaourts au lait de brebis, à la fois bio et local. Aujourd’hui, l’atelier collecte et transforme en délicieux produits le...
Portrait d’Aurélien

Portrait d’Aurélien

« Nous mettons du cœur dans notre travail pour produire le meilleur lait possible »,  Aurélien, éleveur de brebis et producteur de lait L’agriculture est une affaire de famille. Mon grand-père était paysan, mon père a repris son exploitation et je me...
La passion des éleveurs : le soin des brebis Lacaune

La passion des éleveurs : le soin des brebis Lacaune

« La qualité du lait, c’est d’abord le bien-être animal de la brebis » : ainsi Isabelle Cadars, éleveuse partenaire de La Bergerie depuis 2014, explique-t-elle la base de son métier. Ses brebis paissent sur les plaines du Viaur, au Nord-Est du parc...