Portrait d’Isabelle

Portrait d’Isabelle

« Nous offrons les meilleures conditions de vie à nos brebis »,  Isabelle Cadars, éleveuse Je viens de ce monde rural, fier de sa terre et de son savoir-faire. Mes parents étaient paysans, mais si je suis devenue agricultrice, c’est d’abord pour...
Les éleveurs, nos alliés depuis près de trente ans

Les éleveurs, nos alliés depuis près de trente ans

L’aventure de la Bergerie a commencé en 1994, quand cinq éleveurs autour de Claude Meynet ont créé un petit atelier de fabrication artisanale de yaourts au lait de brebis, à la fois bio et local. Aujourd’hui, l’atelier collecte et transforme en délicieux produits le...
Portrait d’Aurélien

Portrait d’Aurélien

« Nous mettons du cœur dans notre travail pour produire le meilleur lait possible »,  Aurélien, éleveur de brebis et producteur de lait L’agriculture est une affaire de famille. Mon grand-père était paysan, mon père a repris son exploitation et je me...
La passion des éleveurs : le soin des brebis Lacaune

La passion des éleveurs : le soin des brebis Lacaune

« La qualité du lait, c’est d’abord le bien-être animal de la brebis » : ainsi Isabelle Cadars, éleveuse partenaire de La Bergerie depuis 2014, explique-t-elle la base de son métier. Ses brebis paissent sur les plaines du Viaur, au Nord-Est du parc...