Leïla
Ils sont éleveurs de brebis, responsables de production, conducteurs de lignes de production, etc. Tous appartiennent à la famille de La Bergerie et contribuent à la fabrication de nos produits. Découvrez la passion et la fierté qui les animent au quotidien.
« Nos engagements témoignent de notre niveau d’exigence »,
Leïla, responsable Qualité Santé Environnement (QSE) à La Bergerie
Cela faisait longtemps déjà que j’étais responsable qualité dans une usine de transformation de produits à base de viande. Je passais régulièrement devant la laiterie qui attirait mon regard, qui m’intriguait. On voyait qu’il y avait des investissements : le bâtiment en pierre et en bois, à la fois beau, moderne, bien entretenu. Comme j’avais envie de découvrir un nouveau secteur, je me suis renseignée et j’ai appris que c’était une laiterie dynamique.
L’idée de travailler le lait me séduisait, parce que le lait est une matière noble. C’est un produit local, fourni par des producteurs qui habitent autour de nous. Et il n’y a pas besoin de beaucoup le transformer pour obtenir un bon fromage blanc ou un yaourt gourmand. Cette simplicité et cette authenticité m’ont plu. J’ai donc postulé et c’est ainsi qu’en 2021, je suis devenue responsable Qualité Santé Environnement pour La Bergerie.
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« Nous sommes toujours dans une démarche d’amélioration continue »
J’aime ce métier, à la fois polyvalent et transverse. Je croise tous les services – la maintenance, la production, la direction – et je travaille avec tout le monde. Je joue par exemple un rôle dans la définition de procédures dont je dois suivre ensuite l’exécution, comme les contrôles de production pour garantir la conformité du produit. Si des réclamations remontent jusqu’à nous sur des questions techniques, j’aide aussi les équipes à répondre aux clients.
Je contribue à la certification IFS, qui atteste que nous maitrisons la conformité des produits en matière de sécurité et de qualité. Cette certification structure notre organisation. Nous nous sommes lancés dans cette démarche volontairement, ce qui montre notre niveau d’exigence : nous ne nous contentons pas de fabriquer de bons produits, nous sommes toujours dans une démarche d’amélioration continue. Chercher à progresser en permanence donne du sens à mon travail, c’est aussi ce qui me plaît.
Je rencontre chaque semaine les équipes de production et le responsable de l’atelier, Rudy, pour aborder tous les sujets : sécurité, qualité, performance. Ce sont des moments importants pour construire un projet commun. La transparence est l’une de nos valeurs. On se dit les choses pour réussir à trouver les solutions ensemble en cas de problème.
La communication est essentielle entre les équipes qualité et les autres : nous pouvons mettre en place toutes les procédures que nous voulons, sans la contribution des personnes qui fabriquent les produits, il ne se passera pas grand-chose !
Nous le savons et nous travaillons dans un esprit d’entraide. Les personnes se connaissent et des liens forts existent au sein des équipes. Les gens sont moteurs. Ils souhaitent que l’entreprise perdure, innove et continue de valoriser les produits de nos régions. Au-delà de leur dimension locale, nous sommes surtout très fiers de ces produits. Leur goût et leur qualité témoignent de notre savoir-faire.
